Alle Einträge mit dem Tag G10

Küchenstolz: Weiße Schokoladenmuffins

Von Eva Am 29. September 2011 Bisher 7 Kommentare

Weiße Schokoladenmuffins

Als ich nach drei nahezu backfreien Monaten aus meinen Semesterferien zurück nach Hause kam, fand ich neben jeder Menge Werbung, langweiligen Bankbriefen und einigen Magazinen auch ein Päckchen in meiner Post. Darin: Eine sehr nette Karte von Tina, meiner ehemaligen Mitschülerin, und das Buch “Muffins – die Kochschule für den Gourmet”. Einfach so, als Geschenk, weil Tina im Buchladen an mich gedacht hat. Das war vielleicht ein schöner Empfang!

Das Rezept für weiße Schokoladenmuffins hat es mir gleich angetan. Denn was weiße Schokolade enthält, kann doch gar nicht schlecht sein. Und noch dazu Mandeln! Die werden durch das Backen so richtig schön knackig, während die Muffins innen saftig bleiben. Also durchaus für Gourmets geeignet – aber für viele! Denn im Gegensatz zu den von den Autoren veranschlagten “sechs großen” erhielt ich 24 normale Muffins. Falls ihr nachbacken wollt, müsst ihr also umrechnen oder ein Muffinfest veranstalten…
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Küchenstolz: Traubenmuffins

Von Eva Am 31. Januar 2011 Bisher 2 Kommentare

Traubenmuffins

Was ich zum Semesterstart brauchte: neues Druckerpapier, einen Kalender für 2011, endlich einen VGA-Adapter – und Apfelsaft! Also habe ich wieder für Vivi gebacken. Dieses Mal hat er sich „was mit Weintrauben“ gewünscht und mich damit erstmal überrascht, denn ich kannte bisher zwar Muffins mit Rosinen, aber Trauben? Ein bisschen Stöbern brachte mich auf dieses Rezept – und siehe da: Weintrauben und Muffinteig vertragen sich vorzüglich! Apfelsaft und Frühstückstoast übrigens auch. Aber das wussten wir ja schon vorher.

Küchenfrust: Spaghetti mit Knoblauch, Thymian, Pilzen und zu viel Zitrone

Von Eva Am 14. Oktober 2010 Bisher 13 Kommentare

Spaghetti mit Knoblauch, Thymian, Pilzen und zu viel Zitrone

Maaan, ist das ärgerlich, wenn man die akribisch zusammengesammelten (wenn auch nicht allzu anspruchsvollen) Zutaten sorgfältig putzt, schnibbelt, hackt und reibt – und dann am Ende etwas völlig Ungenießbares herauskommt! Irgendwas muss ich beim Umrechnen dieses Rezeptes der britischen Starköchin Nigella Lawson falsch gemacht haben… Andererseits: Was soll man auch von einer Köchin halten, die ihr Mexikanisch-Kapitel mit dem Satz “Ich bin zwar noch nie in Mexiko gewesen…” anfängt?

I Wear My Sunglasses at Night

Von Eva Am 18. September 2010 Bisher 6 Kommentare

I Wear My Sunglasses at Night

Ausgerechnet Sonnenbrillen standen gestern hoch im Kurs, als sich die halbe Uni auf dem Friedrichshafener Nachtflohmarkt traf (wieder mal sehr Stars Hollow-esk). Das ist eigentlich aber auch nicht weiter verwunderlich, denn wo sonst findet man so viele abgedrehte Retro-Brillen für nur einen Euro?

Hätte ich keine Hausstauballergie, ich wäre sicher auch fündig geworden unter dem vielen Kram und Krempel, der dort angeboten wurde. So war es ein eher nostalgischer Abend, weil man an jeder Ecke ein längst vergessenes Detail aus der Kindheit entdeckte: Benjamin Blümchen-Kassetten aus der Zeit, in der sie noch rot-gelb gestreift waren, „Hanni und Nanni‟-Bücher oder eine Autowaschanlage aus Plastik, die genauso aussah, wie die, die ich damals hatte (und Thorge auch!).

Einige Händler hofften wohl, dank der Dunkelheit auch den allerletzten Schrott loswerden zu können. Andere waren mit Stirnlampen und jeder Menge Kerzen ausstaffiert. So fühlte es sich fast an wie auf dem Weihnachtsmarkt. Nur gab es eben Krautschupfnudeln statt Glühwein – und Sonnenbrillen statt Schnee.

Schöne Schildchen

Von Eva Am 8. September 2010 Bisher 7 Kommentare

silence noise

She who is beautiful

NO EGO, YES ECO
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